43. nap- keményítő

2010. augusztus 21. (szombat)

Ez a nap kissé rendhagyónak bizonyult, ugyanis a kora este kezdődő V. Misleny fest kedvért feladtuk egy kicsit a diétát, ahol a hagyománynak megfelelően bográcsolás volt, inkább kevesebb, mint több sikerrel...bocs Dávid, mondjuk a hal-ízű pörköltnél jobb volt, de lehet újra a makarónival kellene próbálkozni vagy legalább a tészta főzést másra kellene bízni. :D
Na, de vissza az ebédhez. Egy egyszerű általunk csak görög paradicsomosnak nevezett étel hús- és tejfölmentes változatát készített el Judit.

Görög paradicsomos cukkini


Hozzávalók: (kb. 300 kcal)
1db nagy vöröshagyma
3db cukkini
1 nagy sűrített paradicsom
4-5 gerezd zúzott fokhagyma
görög fűszerkeverék
(nem diétázoknak vagy esetleg fehérje naposoknak: 0,5 kg darált hús és tejföl ízlés szerint)

A hagymát megpucoljuk és felkockázzuk, olajon pirítani kezdjük ( a darált hús is itt kerül bele és szépen megpirítjuk, majd fedő alatt megpároljuk, rengeteg vizet enged így a következő lépést a "ragadozó verzió" készítői ki is hagyhatják). Hozzáadunk 2 dl vizet. Forráskor beletesszük a sűrített paradicsomot,a fokhagymát és a görög fűszerkeverék és ha nagyon savanykásnak találjuk, akkor egy kevés cukrot is mehet bele. Eközben megtisztítjuk és felkarikázzuk a cukkiniket, majd hozzáadjuk. Addig főzzük, amíg a cukkini megpuhul.

Holnap folytatódik a 90 napos diéta és a blog.

Üdv

Attila

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése