47. nap keményítő

2010 augusztus 29. ( vasárnap)

Könnyű ebéd készült, hiszen már készültünk hazafelé, hiába vége a nyárnak... :(
Ezért jöjjön egy igazi nyárias csemege:

Töltött pritamin

Hozzávalók: (kb 250 kcal)
2db nagy, színes pritaminpaprika
fél bögre rizs
1db pici padlizsán
1db pici cukkini
2 gerezd fokhagyma
1 nagy paradicsom
olaj

bors
vegeta

A rizst feltesszük vegetás vízben főni. A padlizsánt, cukkinit, paradicsomot felkockázzuk és olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, sózzuk-borsozzuk. A főtt rizst is beletesszük és jól átkeverjük. A félbevágott, kimagozott paprikákat egy kisebb tepsibe tesszük, belekanalazzuk a rizses tölteléket és 10 percre forró sütőbe helyezzük.

Hazaérkezésünk után már egyikünkben sem élt a vágy meleg étel iránt, így egy könnyű salátát ettünk csak.

Holnap folytatódik a 90 napos diéta és a blog.

Üdv

Attila

1 megjegyzés: