Kakaós rolád

Nagyon gyors, nagyon könnyű, nagyon finom.

Kakaós rolád

6 tojás
4 ek. liszt
2 ek. kakaó
6 ek. cukor
1 tk. sütőpor
kajszilekvár
0,2 dl rum
1 narancs reszelt héja
1 tábla étcsoki

A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájukat a cukorral kikeverjük, apránként hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a sütőport. Majd óvatosan, hogy ne törjön össze a hab. hozzákeverjük a fehérjét. A sütőlapot kibéleljük sütőpapírral és ezen elegyengetjük a masszát. 190 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.
Kiborítjuk egy tiszta konyharuhára és még melegen feltekerjük.
A lekvárt kikeverjük a rummal meg a narancshéjjal, majd a kihűlt piskótára kenjük, amit aztán újra feltekerünk.
A tetejét megkenjük olvasztott étcsokival.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése