Keményítő napos rizspuding

Keményítő napos rizspuding

1 csésze rizs
2 csésze víz
125 ml kókusztej (a Tescoban bármikor beszerezhető 250ml/400ft körüli áron, de időszakosan van a Lidlben és az Aldiban is)
ízlés szerint szőlő-/gyümölcscukor
2 tk. kókuszreszelék

A rizst feltesszük főni a vízzel, ha elforrt róla a víz, akkor hozzákeverjük a cukrot, a kókuszreszeléket és a kókusztejet. Folyamatos kevergetés közben 10 percig forraljuk és kész is van. Ezután már csak tálkákba kell tenni és várni, amíg kihűl.
(A poharakba tettem néhány szem fagyasztott epret, de ha hűségesek vagyunk a diétához, akkor gyümölcsöt nem fogyasztunk dél után!)

Aki ódzkodik a kókusztól, annak javaslom, hogy próbálja meg rizs- vagy szójatejből.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése