Póréhagymás-tejszínes csirke

Ma a névnapom alkalmából kívánság napot tartottam, aminek az eredménye két recept, egy fehérje napra, egy szénhidrát napra. (Igen, megint édesség...:D)

Póréhagymás-tejszínes csirke

500g csirkemell
500 ml főzőtejszín
1 vöröshagyma
1 póréhagyma
só, bors
1 kk.szárított kakukkfű
1 kk. petrezselyem
1 tk. mustár
olaj


A csirkemellet felkockázzuk és kevés olajon megpirítjuk, majd hagyjuk a levében főni.
A vöröshagymát felkockázzuk, a póréhagymát felkarikázzuk. Olajon megpároljuk a vöröshagymát és a póréhagyma 3/4-ét. Felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a petrezselymet, a kakukkfüvet és a mustárt, majd hagyjuk egyet forrni. A tejszínes lét leturmixoljuk, majd ráöntjük a husikra. Kb. 10 percet hagyjuk együtt rotyogni.
Végül szórjuk meg a maradék póré karikákkal.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése