Brokkoli krémleves

Brokkoli krémleves

500 g brokkoli
1 nagy krumpli
1 leveskocka
1 kk. szódabikarbóna
szerecsendió

füstölt tofu
olívaolaj

A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk és feltesszük főni a leveskockás vízben. Ha megpuhult, akkor hozzáadjuk a szódabikarbónát és a rózsáira szedett brokkolit. 3-4 perc után megfűszerezzük a szerecsendióval és leturmixoljuk.

A tofut apróra kockázzuk és olívaolajon megpirítjuk. Levesbetétként használjuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése