Mustárkrémleves

Az alapötlet Macitól származik, ezt alakítottam át keményítő napivá, igaz eléggé lecsökkentettem a zöldség mennyiséget benne, tekintve, hogy sárgarépa és hagyma volt csak itthon... Nagyon finom lett, nem volt túl sűrű és tömény, inkább frissítően hatott ránk, úgy ahogy egy meleg nyári napon kell. (Meglepő módon nem "fűtött belülről".)

Mustárkrémleves

1 tk. mustármag
4 szál sárgarépa
2 ek. mustár
1 nagy fej vöröshagyma

frissen őrölt bors
1 l zöldségleves- leveskockából tökéletes
olívaolaj

A mustármagot pirítsuk meg egy serpenyőben.
A felkockázott vöröshagymát futtassuk meg olívaolajon, adjuk hozzá a felcsíkozott sárgarépát. Szórjuk meg a pirított mustármaggal, öntsük fel a zöldséglevessel és főzzük puhára zöldségeket. Ízesítsük a mustárral, sózzuk-borsozzuk, végül turmixoljuk le.

2 megjegyzés:

  1. Sziasztok!

    Szeretném megköszönni azt a rengeteg segítséget, amit nyújtottatok itt és a fórumon! Végül 10,5 kiló ment le!!!
    Nem tűnök el innen, mert a receptjeitek isteniek, szóval nehogy nekem abbamaradjon a blogírás! :P
    Ja, és a mustárleves lesz a mai vacsim, nagyon izgalmasnak tűnik!
    Puszi Nektek!!!

    VálaszTörlés
  2. Gratula!!! Úgy örülök Neked, tudtam, hogy simán letudod. :)
    Ne is tűnj el, lesznek még itt jó dolgok... :P
    Puszi

    VálaszTörlés