Fügés, olívás tészta

Első hallásra fura, sőt tán másodikra is... de az íze jó. Hajrá kísérletezőkedvűek!
(Ja és az alapötlet Rita konyhájából származik.)

Fügés, olívás tészta

7-8 db friss füge
kb. 20 szem fekete olíva
1 gerezd fokhagyma
olívaolaj
1 ág kakukkfű
4 ek. fehér balzsamecet
bors

tészta

2ek. olívaolajat keverjük össze a balzsamecettel, szórjuk bele az apróra vágott kakukkfüvet.

Felhevített olívaolajon 2-3 perc alatt pirítsuk meg a szeletekre vágott fügét a reszelt fokhagymával együtt, majd adjuk hozzá az olívabogyókat, húzzuk le a tűzről, végül öntsük fel a balzsamecetes öntettel.

Óvatosan kanalazzuk rá a kifőtt tésztára.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése