Tökleves no.2

Nagy sikereket könyvelhettem el a múltkori a töklevessel itthon, ezért tegnap megint azt főztem, de a változatosság kedvéért, most sósan került az asztalra. A legjobb, hogy semmivel sem bonyolultabb az előzőnél.

Tökleves no.2

0,5 kg sütőtök
2 ek. cukor
4 ág kakukkfű
bors

1 kk. gyömbér
1/2 kk. chilipaprika
2 gerezd fokhagyma
1l zöldségleves- 1l víz+leveskocka

2 lilahagyma
olívaolajolaj


A sütőtök magját kikaparjuk, megszórjuk 2 ek. cukorral, letakarjuk fóliával és 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
Ezután kikaparjuk a húsát, leturmixoljuk 1 liter zöldséglével. Ízesítjük a zúzott fokhagymával, gyömbérrel, chilivel, sóval, borssal, kakukkfűvel és összeforraljuk.

A lilahagymát vékonyra szeleteljük, olívaolajban ropogósra sütjük. Nagyon finom levesbetét.

2 megjegyzés:

  1. Megcsináltam-mindmegettük-mennyei!!! :)
    Köszi szépen ezt a receptet!

    Pussz

    VálaszTörlés
  2. Örülök! Egészségetekre! :)))

    puszik

    VálaszTörlés