Céklás gersli

Céklás gersli (kép később)

1 közepes cékla
1 tk. cukor
1 bögre gersli
3 bögre víz

olaj
reszelt torma

A céklát héjastul puhára főzzük az egy teáskanálnyi cukorral ízesített vízben. Ezután meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
A gerslit alaposan leöblítjük, majd lecsepegtetjük és forró olajban alaposan elkeverjük, hogy mindenhol érje zsiradék, ezután hozzáadunk 2 bögre vizet, alaposan megsózzuk és fedő alatt 30 percig időnként megkavarva főzzük. Félóra elteltével hozzáöntjük a maradék bögre vizet és most már fedő nélkül főzzük újabb 20 percen át. Hozzáadjuk a céklát és friss reszelt tormával tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése