Torma-szószos sült tészta

Nem tudom ki hogyan áll a tormareszeléshez, de ez a tészta bizony megéri a fáradalmakat. Friss és ebben a göthös időszakban kifejezetten jó kis aromaterápiás tevékenység, pláne mikor az olajon pirul... :)

Torma-szószos sült tészta

kb. 10 cm-es torma darab
2 fej lilahagyma
300 g füstölt tofu
2 ek. liszt
1 ek. olívaolaj
1,5 dl tészta főzővíz

250g tészta andante-re főzve

Első körben reszeljük le a tormát, aztán a forró olajon egy picit forgassuk át. Öntsük fel 1,5 dl tészta főzővízzel, sózzuk, majd sűrítsük be a liszttel.
Vágjuk apró kockára a lilahagymát és a tofut. A kifőtt tésztát tegyük kiolajozott tepsibe, keverjük bele a lilahagymát, a tofut és tormás mártást.
180 fokon 20 percig süssük.
Tálaláskor reszeljünk rá még egy kevés tormát.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése