Cukkinis-gombás krémes spagetti

Igen, megint egy Chokito étel (ronda és finom). Lehet, nem túl bizalom gerjesztő a szósz színe, de az íze remek.

Cukkinis-gombás krémes spagetti

1 kisebb cukkini
250 g gomba
10 ág kakukkfű
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
olívaolaj
néhány kanálnyi tészta főzőlé

főtt spagetti

A cukkinit meghámozzuk, felkarikázzuk és olajon mindkét oldalát megpirítjuk. Egy turmixgépbe tesszük a pirított cukkinikarikákat.
A visszamaradt olajon megpirítjuk a megtisztított gombákat, majd a cukkinihez adjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a kakukkfüvet, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk és annyi tésztalevet adunk hozzá, amennyivel szép krémessé turmixolhatjuk.
Összekeverjük a tésztával, majd egy kiolajozott tepsibe vagy hőálló tálba tesszük és 200 fokra előmelegített sütőben pirulásig sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése