Sajtos-csípős csirkemuffin


Új év és én még a tavalyi receptjeimnek sem értem a végére...na nem baj, legalább lesz mit posztolni egy darabig...

Sajtos-csípős csirkemuffin 


500 g csirkemell
2 gerezd fokhagyma
2-3 szál újhagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
1 teáskanál cukor
2 teáskanál Erős Pista
3 evőkanál paradicsompüré
sajt- pl.: mozzarella, Pannónia, trappista, füstölt sajt
olívaolaj
(ízlés szerint kakukkfű, bazsalikom)


Az Erős Pistát elkeverjük a paradicsompürével, sózzuk-borsozzuk, édesítjük (, hozzáadjuk a fűszernövényeket) és belekarikázzuk az újhagymát.
A csirkemelleket széltében ketté vágjuk, majd zúzott fokhagymával és borssal alaposan bekenjük. A muffinformákat kiolajozzuk, kibéleljük egy-egy hússzelettel, mindegyikbe kanalazunk az újhagymás szószból.
200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, kivesszük, megszórjuk  sajttal, majd további 10 percen át sütjük, végül még 2-3 percig grillezzük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése