Vajas-zsályás pulyka felsőcomb

Amennyire kis egyszerű, annyira ízletes. Simán egy kis natúr joghurttal nyakon öntött jégsalátával eszméletlenül finom.

Vajas-zsályás pulyka felsőcomb

500 g pulyka felsőcomb filé
1 evőkanál mustár
3 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
1 evőkanál vaj
olívaolaj
6 levél zsálya (legjobb a friss)

A húst felkockázzuk, megforgatjuk a mustárban.
Az olívaolajat a vajjal melegíteni kezdjük, belenyomjuk a fokhagymákat és a forró zsiradékban lepirítjuk a pulykahúst.Ezután belekeverjük a felaprított zsályaleveleket,  lefedjük és 30 percig kis lángon pároljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése