Grillezett feta

Az ötlet még egy régi nyaralás emlékéből villant be, aztán néhány kattintás után rá is találtam a receptre az aprosef.hu-n (korábbi desszert.eu).

Grillezett feta (2 személyre)

200 g feta sajt
10 db koktélparadicsom negyedelve
1 db közepes fej vöröshagyma felkarikázva
10 szem olívabogyó felkarikázva
1 csapott evőkanál olívaolaj
ízlés szerint só- csak óvatosan
ízlés szerint bors
friss oregánó

Tépjünk le két darab (kb. 40 centi hosszú) alufóliát és fektessük egymásra, hajtsuk fel a széleit. Locsoljuk meg olívaolajjal a fólia közepét és helyezzük rá a zöldségek felét, sózzuk-borsozzuk, oregánót tépkedünk rá
A tetejére fektessük a feta sajtot, borsozzuk, oregánóval megszórjuk, majd ráhalmozzuk a maradék zöldséget és meglocsoljuk olívaolajjal.
Összenyomjuk a fóliát, hogy a gőz ne tudjon kiszökni belőée.
Ha nincs otthon lehetőség grillezésre, akkor tegyük 220 fokra, grill fokozatra állított előmelegített sütőbe.
Ha kezd illatozni, akkor óvatosan nyissuk szét a fóliát és hagyjuk kicsit pirulni.

Önmagában, egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel vagy tzatzikivel remek fogás.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése