Tofus rizskrém

Van amikor a véletlenekből valami nagyon jól sül ki... adott egy kicsit több vízzel fent felejtett jázmin rizs meg egy fél adag tofu a hűtőben plusz egy kevés kreativitás.

Tofus rizskrém (2 személyre)

75 g (jázmin) rizs
180 ml víz
egy csipet só

~ 200 g natúr tofu
1 vanília rúd kikapart magja
1/2 narancs reszelt héja
ízlés szerint agave/nyírfacukor/egyéb édesítő

A rizst egy csipetnyi sóval, gyakorlatilag szétfőzzük, majd turmixgépben ízlés szerint hozzáadott agaveval/nyírfacukorral/egyéb édesítővel és a vanílarúd magjaival, puding állagúvá mixeljük.
A tofut villával összetörjük, ízesítjük a reszelt narancshéjjal, majd hozzáadjuk a rizskrémhez. Alacsony fokozaton összekeverjük.
Poharakba töltve, hidegen tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése