Csirke pizza

Annyira jópofa receptötletet osztott meg velem Hani barátném, hogy muszáj továbbadnom. Az étel neve legyen mondjuk csirke pizza.
Az alapot a csirkemell szolgálja, erre kerül valamilyen szósz, jelen esetben mustáros tejfölös, de lehet a szokásos paradicsomos vagy fokhagymás tejfölös, majd a feltétek és a sajt. Laktató...

Csirke pizza

500 g csirkemell
1 db tojás
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál tejföl
1 teáskanál mustár
1 db felcsíkozott kápia paprika
3 db felkarikázott koktél paradicsom
1-2 db  felkarikázott újhagyma
2 vékony szelet füstölt tarja/szalonna/sonka
250 g (light pl.: Lidl) mozzarella
2-3 nagyobb levél bazsalikom
ízlés szerint oregánó
kókuszzsír/olívaolaj

A tojást felverjük, ízesítjük sóval-borssal, zúzott fokhagymával, majd alaposan beleforgatjuk a felcsíkozott csirkemellet.
Egy kör alakú formát (nálam 20cm-es piskótaforma) kókuszzsírral/olívaolajjal kikenünk és elegyengetjük benne a husit. A forma alá célszerű egy tepsit tenni, hogyha sok vizet engedne a csirke, ne a sütőbe folyjon a lé!!!!
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 20-25 percre.

A mustárt kikeverjük a tejföllel.

Kivesszük a husit, megkenjük a szószunkkal, rárakosgatjuk a felcsíkozott füstölt tarját/szalonnát/sonkát, a kápia paprikát, a felkarikázott újhagymát és paradicsomot. Megszórjuk oregánóval és apróra vágott bazsalikommal, végül befedjük a mozzarellával.

 220 fokon, ha van akkor grill fokozatra állítva, addig sütjük a csirke pizzát míg a sajt egy kis színt nem kap.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése